ㄧ顆星的評價主要都來自外送。但必須幫內用打打氣。一碗$140元的pho在臺北喫到有名氣的店，湯頭、肉量、店內裝潢個人覺得對得起這價錢。 唯一下次不會點的是咖喱雞（沾麵包）咖喱是湯湯水水的非濃稠型咖喱，所以用麵包去沾湯咖喱就濕濕軟軟的不喜歡。然後咖喱裡好多塊狀紅蘿蔔，看起來滷沒透很有胡味的感覺，更不喜歡

牛肉河粉，先喫原味，然後再加辣，喫到最後再擠檸檬，這樣一碗三喫～ 可以行動支付跟刷卡，連鎖店，上菜快速。 蝦醬高麗菜，味道算是夠的，除了一些梗比較難入味。 點套餐會喫很飽。

對比在越南喫的標準：這家的PHO和咖喱麵包，都很值得推薦。但炸春捲不知道是冷掉了還是怎麼了，下次回訪時，再試一次看看

在外送平臺上點了叉燒雲吞河粉 喫幾口注意到湯上的漂浮物 仔細看竟有長腳 撈起來看滿大隻 結果又陸續在湯裡面撈起來好幾個⋯是不是蟲大家看照片就知道了吧 一隻可能算了 這麼多實在讓人對於衛生環境有很大的疑慮

越南生牛肉河粉$140 一定要自己去加他們的特製醬和檸檬，整個湯頭會變得很香很濃鬱！不過河粉有點太細太軟爛，不夠入味，是美中不足的地方～

2025/03/30，星期天中午一點過來現場，店裡約有12個位置，雖然是星期天但無需等待即有空位可內用。 因為是連鎖店的關係，單價卻沒有因為區域性而有所優惠，跟其它在美食街裡的分店一樣單價，另外加上套餐後的價格，就需約300元左右。 點了酸辣牛肉河粉，感覺味道已經有點偏向臺灣人的口味，酸辣度不會太明顯，相信是一般臺灣人應該都可以接受的程度。 只是現在各國國際化已經非常普遍，感覺想來喫這些異國料理的人，應該會更想要喫出泰，緬，越的當地人，平常所在食用的食物風味，酸辣度可能就需再增加一些才能顯示出來，例如冬陰功湯頭的風味。 至於叻沙湯頭感覺也是稍嫌偏淡。 而套餐的越式生春捲則只有一卷，口味跟一般的一樣不錯喫，酸辣香檸雞翅感覺就比較糟糕一點，雞翅很小有點營養不良的感覺。泰式奶茶雖然是有去冰，但也是有些稀釋後的口感，感覺是加水或是冰塊消融後的口感。而雀巢綠茶紅茶則是擺放在店裡面的飲料機提供，由用餐者自行取用。

就在上班區域附近，常常看到很多人在候位，這次第一次光顧，外帶回家喫的！ 買的是‘’香茅烤豬肉米線‘’，裡面主要的豬肉用的是偏油的梅花火鍋肉片，配料有小黃瓜，紅蘿蔔，豆芽菜，美生菜，番茄，九層塔，脆花生，真難得看到東南亞料理裡面沒放洋蔥跟香菜的，調味醬不是另外附的，是直接淋在米線裡的，味道偏甜，完全沒有辣味，怕辣的人可以放心喫！米線外觀跟那個“雲南米線” 或“耙粑絲”很像，如果不看外帶碗圖案，也先不說直接盲喫的話，還真喫不太出來這是哪一國的料理的那種感覺！ 因為肉片可能用的是梅花肉片的關係嗎？ 覺得整體油膩感很重，碗底全都是油，喫到下面會有點讓人害怕！ 怕油膩感的人可能要斟酌一下囉！還好個人拿了二片檸檬，稍微有解膩 了一些！

這次點了越式生牛肉河粉、順化牛肉法國麵包、越式春捲、辣味香檸炸雞翅、金錢蝦餅都很好喫，泰式奶茶也順口好喝。 很貼心的是越南經典開胃小菜有大小份的選擇。當喫飯的人數少時，可以點小份的小菜，方便同時品嚐多種菜色。 室內空間有限，座位略擁擠。

清燉牛肉綜合 $250 味道不錯 喫完短時間感受不到口乾舌燥 肉的熟度我個人覺得都很OK 很輕鬆可以完食 套餐 $70 涼拌雞絲 高麗菜打底加雞胸雞絲 沒啥壓力 家常口味完食 越南咖啡 +30 對咖啡沒啥研究 微酸 底部有煉乳 要攪拌均勻再喝 冷天 想喫點熱的可以來試試

20250426,晚餐，2人。去過永康街的店，今天來永安店，口味都差不多。ok!會再訪

天氣熱就會想喫酸辣 誠記的河粉有附檸檬，擠入湯頭瞬間開胃 不夠酸還可以加辣椒醋 河粉份量足，大骨湯頭也不錯 生牛肉有點老，大概60幾歲（？ 肉的沾醬也很普通 說是來喫河粉，其實檸檬跟辣椒醋纔是主角 另外有一件令人髮指的事是店內播放老歌沒關係，但為何偏偏我一入座就要聽到王力宏？我恨

0607 沙茶豬河粉+套餐(飲料小菜）=220（我），超大碗好撐！ 小菜很讚唷，我們分別點炸雞翅、春捲、涼拌青木瓜！ 很道地的越南餐廳，超多越南人，且座無虛席還有人排隊，套餐的飲料可以一直續，我們覺得好喫😋

距離捷運南京復興站步行約3-5分鐘左右，在地下室。 電子支付｜line pay 餐廳位於地下室一樓，空間還蠻寬敞的，有置物籃，送餐速度很快，味道不錯～

一直很想喫越南河粉，喜歡那種酸辣感。於是走到這家來，員工應該都是越南的妹子，會很快的迎接每個顧客並安排座位，雖然說親和度略差了一點，不過整理還是滿意的，而且會仔細說明用餐規範。 我很想喫越南春捲，所以就沒有點太貴的河粉，沒想到沙茶牛肉河粉非常合我的胃口，非常喜歡😘

4/03/'25 奔越牛肉河粉 + 三拼 4.4顆星 奔越牛肉河粉，薄薄的河粉很容易吸附湯汁，味道十足，牛肉軟嫩，牛肉丸喫起來還蠻彈牙，湯頭清爽甘甜。 越式炸春捲，外皮薄且酥脆，不會油膩，餡料豐富，配上酸甜醬汁，香味俱全。 甘蔗蝦，內餡有滿滿的蝦肉和蝦漿，喫起來QQ的。

這次在誠記越南麵食館品嚐了牛肉河粉、月亮蝦餅、春捲與椒麻雞腿飯，整體感覺非常滿意。牛肉河粉湯頭清澈帶有淡淡甜味，牛肉片軟嫩，搭配九層塔和檸檬，香氣層次分明。月亮蝦餅外酥內Q，蝦肉飽滿，沾上特製醬料更添風味。春捲部分外皮炸得金黃酥脆，內餡鮮香不油膩，是非常適合搭配主食的小點心。椒麻雞腿飯則讓人驚喜，雞腿炸得外酥內多汁，醬汁帶有微微的辣與麻感，和白飯非常搭。四樣餐點各有特色，口味道地又不失臺式調整，份量也足夠，讓人喫得飽足又滿足。

誠記我是從永康總店開始喫的，但自從有分店後再也沒有喫到原來的味道，我確定每個分店的味道都蠻難喫的，越式生牛肉河粉我喝一口湯馬上就放下了，一點都不鮮不好喝，還溫溫的，跟臺南的牛肉湯真是沒得比，而咖哩雞小小一碗180，至少也要有一隻雞腿吧，沒有就算了，肉喫起來不鮮又柴，量比夜市的還少還難喫，小菜木瓜絲喫起來水水的味道像臺式泡菜。最後為了不浪費食物我跟朋友就硬吞，花錢喫難喫的食物，總會讓人不開心，我想以後我們再也不會去誠記的任何一家店消費了

今天用餐時間剛好在臺北的街上閒逛，偶然間看到這間「誠記越南麵食館」，便決定進去試試看。這家店主打越南河粉，整體來說口味不錯，湯頭清爽而富有層次，搭配的牛肉也相當嫩口，河粉的口感則是滑順又帶點嚼勁。 除了河粉，店內還有供應春捲、法國麵包等經典越南料理，選擇豐富，可以滿足不同的口味需求。在臺北這個物價相對較高的地方，誠記的餐點定價算是相當合理，餐點份量也讓人覺得有誠意，CP值不錯。 整體而言，這是一間值得再訪的越南麵食館，無論是想快速解決一餐，或是單純想喫點道地的越南料理，都會是一個不錯的選擇。

香茅雞腿超級難喫！ 只喫了兩口就完全喫不下去 雞腿肉能這麼柴第一次碰到 調味也完全沒味道 充分理由讓我給一顆星

餐點普通，還有進步空間，價格偏貴。 掃桌角QRCode點餐後，再去櫃檯結帳，這種方式個人是覺得還蠻麻煩的，且每個店家都有不同的格式樣式，去都還要再重新學習，無法像傳統菜單一目瞭然。

結論：好難喫 空間乾淨明亮，也沒有時間限制，不講究食物的人很適合 🌕🌘🌑🌑🌑椒麻雞飯 雞肉乾柴嚼不動、炸皮像塑膠一樣硬，想喫椒麻雞去喫便當店吧 🌑🌑🌑🌑🌑豬肝 豬的腥臭味非常濃厚，難以下嚥；而且朋友一喫就狂拉肚子 🌗🌑🌑🌑🌑高麗菜 炒得軟爛無味 🌕🌕🌘🌑🌑魚片河粉 魚片的量和味道還行；湯頭味道很單一，只有甜味沒有鮮味；河粉一咬就斷沒口感 🌕🌕🌗🌑🌑生春捲 蝦子的頗面如圖，一隻蝦子切成4/1的大小，薄薄一片，生菜也很少，整卷有2/1都是米線填滿的；魚露沒辣味、酸味不夠、甜味過重，不到地

誠記旁邊巷子開的另一家店。 交通：除了自行開車，捷運可以坐到東門站。 外觀很新，有重新裝潢過。掃碼點餐，再付費，再用餐。 越式料理，品項種類不多。點了犇越牛肉河粉和摩摩喳喳。牛肉河粉裡面的牛筋牛肉燉得很軟爛，牛肉片的肉也不會太老，湯頭不會太鹹味道剛好。摩摩喳喳跟外面喫的有點不一樣，外面泰式餐廳喫的多了西米露到底哪一種纔是比較正宗呢？ 環境重新裝潢後煥然一新，可惜座位都蠻小的，隔壁鄰居講話聽得很清楚。畢竟是永康街黃金地段寸土寸金啊。

二店也不錯 湯頭有味道真的很足 而且可以免費去湯 可以喝得很滿足 河粉的份量也很足夠

一段時間沒來了 座位有改變 跟以前不一樣 還要問併桌搭臺。覺得有點扣分

重新裝潢前好喫，幾乎每個月喫2-3次 ，裝潢改了之後味道變了，座位擁擠還不給換，服務態度變差！！從美食名單除名了🫠

永康街40年以上的老店果然是歷久不衰，用餐環境乾淨明亮，口感依舊不讓人失望。點了店內的招牌「咖喱牛肉河粉」及試點了一碗「叻沙牛肉河粉」，兩碗的湯頭都很濃鬱、河粉清爽、牛肉鮮嫩，值得一推！

🌿 誠記越南河粉專賣店 🍜 在評論這間以牛肉河粉為招牌的誠記越南河粉專賣店之前，想先跟大家分享一個小知識： 你知道其實我們所認為的「傳統」越南牛肉河粉，實際上並不那麼「傳統」嗎？這道料理的歷史不到200年，直到1884年法國殖民越南後，越南才開始把牛肉融入當地的料理中。 這段歷史讓我反思，很多我們認為是“傳統”的東西，其實背後都有過程、改變和適應。 💡 這段歷史也提醒我們，美食的發展有時候也源自於一些偶然的變化或創新。而誠記的牛肉河粉，正是這種文化和歷史背景的縮影。 這家店的牛肉河粉，它的湯頭清爽、順口，完美搭配了新鮮的牛肉片。這是我對越南河粉的兩大基本要求：湯必須清燉且順口，而肉則要鮮嫩可口。在誠記的這道牛肉河粉中，湯頭的調味平衡得剛剛好，喝起來不油膩也不過鹹，搭配牛肉的嫩滑，口感非常出色。 🥢 除了河粉，這份套餐還特別附上了生春捲，搭配酸甜的魚露醬，這口感的搭配讓人瞬間清爽，尤其在炎熱的夏天，喫上一口，解膩又消暑。 💭 誠記的河粉不僅讓我回味無窮，還讓我想到了東門這個競爭激烈的商圈，能夠在這裡屹立不搖，顯然是他們的菜品和經營方式經過不斷的改變和適應，才能穩定地吸引住年輕人的喜愛。 總結來說，無論是對食物的堅持還是對時代的回應，誠記越南河粉專賣店無疑是東門商圈的亮點之一。如果你也喜歡越南美食，這家店絕對值得來一試！🌟

首訪！ 河粉🍲份量蠻多的 海鮮河粉裡面的海鮮給的也不少 湯頭看起來濃鬱 但不膩口 咖哩牛肉河粉 咖哩味剛剛好不是太濃鬱到無法喝湯 牛肉片給的不少 河粉喫起來沒什麼負擔 炸春捲意外好喫 以前只喫過一般的 這個酥脆口感！推薦 蝦醬空心菜可以不用點 少了鍋氣喫起來不香 最驚艷的是越南咖啡 非常好喝 加了煉乳但不偏甜 喝起來很像小時候的咖啡廣場 是今天的第一名☝️

蠻好喫 加購$70元的套餐 有附青菜跟飲品！ 飲料可以無限續 青菜也有其他小菜可以選擇 鮮牛肉河粉⭐️$140 味道普通 一般的牛肉河粉味道 旁邊有餐具區 會有酸辣醋 魚露 檸檬 可以照個人口味添加 肉很多 還算划算 叻沙牛肉河粉⭐️⭐️⭐️$190 很不錯！湯頭加上一點魚露 整體味道會很加分 一樣肉很多 女生喫一碗會喫不完 湯會非常想喝完 因為很好喝 上餐速度沒有特別快 但可以 多元支付/有發票 候位速度 沒有讓人等太久 整體環境很乾淨舒適～

河粉份量很多蠻大碗的，湯頭美味，菲瑞牛不是很軟嫩。炸春捲很好喫，家裡的小孩很喜歡又單點了一份。大薄片的醬汁搭配的很好，喫起來很爽口。