對比在越南喫的標準：這家的PHO和咖喱麵包，都很值得推薦。但炸春捲不知道是冷掉了還是怎麼了，下次回訪時，再試一次看看

越南生牛肉河粉$140 一定要自己去加他們的特製醬和檸檬，整個湯頭會變得很香很濃鬱！不過河粉有點太細太軟爛，不夠入味，是美中不足的地方～

大約晚上六點用餐，點了三碗不同口味的米線，味道都還行，但三份的米線全都結塊且碎成一塊塊的，很明顯是先煮好放涼一陣子之後，等人點餐後又加湯出餐，喫起來口感極差，蠻失望的

點了廣式雲吞叉燒湯米粉、個人覺得湯頭有濃鬱味精味道、價格不便宜卻只給2顆鮮蝦雲吞令人失望！叉燒有5-6片之多但是口感真的普通！真的有點可惜

永康街的分店，開在新店很讚，就不用跑去市中心人擠人了。 生牛肉河粉很好喫，醬料有檸檬、生辣椒、辣椒醬，可以自己調整口味。 環境乾淨明亮，地點在耕莘醫院對面，交通便利。

2025/03/30，星期天中午一點過來現場，店裡約有12個位置，雖然是星期天但無需等待即有空位可內用。 因為是連鎖店的關係，單價卻沒有因為區域性而有所優惠，跟其它在美食街裡的分店一樣單價，另外加上套餐後的價格，就需約300元左右。 點了酸辣牛肉河粉，感覺味道已經有點偏向臺灣人的口味，酸辣度不會太明顯，相信是一般臺灣人應該都可以接受的程度。 只是現在各國國際化已經非常普遍，感覺想來喫這些異國料理的人，應該會更想要喫出泰，緬，越的當地人，平常所在食用的食物風味，酸辣度可能就需再增加一些才能顯示出來，例如冬陰功湯頭的風味。 至於叻沙湯頭感覺也是稍嫌偏淡。 而套餐的越式生春捲則只有一卷，口味跟一般的一樣不錯喫，酸辣香檸雞翅感覺就比較糟糕一點，雞翅很小有點營養不良的感覺。泰式奶茶雖然是有去冰，但也是有些稀釋後的口感，感覺是加水或是冰塊消融後的口感。而雀巢綠茶紅茶則是擺放在店裡面的飲料機提供，由用餐者自行取用。

就在上班區域附近，常常看到很多人在候位，這次第一次光顧，外帶回家喫的！ 買的是‘’香茅烤豬肉米線‘’，裡面主要的豬肉用的是偏油的梅花火鍋肉片，配料有小黃瓜，紅蘿蔔，豆芽菜，美生菜，番茄，九層塔，脆花生，真難得看到東南亞料理裡面沒放洋蔥跟香菜的，調味醬不是另外附的，是直接淋在米線裡的，味道偏甜，完全沒有辣味，怕辣的人可以放心喫！米線外觀跟那個“雲南米線” 或“耙粑絲”很像，如果不看外帶碗圖案，也先不說直接盲喫的話，還真喫不太出來這是哪一國的料理的那種感覺！ 因為肉片可能用的是梅花肉片的關係嗎？ 覺得整體油膩感很重，碗底全都是油，喫到下面會有點讓人害怕！ 怕油膩感的人可能要斟酌一下囉！還好個人拿了二片檸檬，稍微有解膩 了一些！

這次點了越式生牛肉河粉、順化牛肉法國麵包、越式春捲、辣味香檸炸雞翅、金錢蝦餅都很好喫，泰式奶茶也順口好喝。 很貼心的是越南經典開胃小菜有大小份的選擇。當喫飯的人數少時，可以點小份的小菜，方便同時品嚐多種菜色。 室內空間有限，座位略擁擠。

清燉牛肉綜合 $250 味道不錯 喫完短時間感受不到口乾舌燥 肉的熟度我個人覺得都很OK 很輕鬆可以完食 套餐 $70 涼拌雞絲 高麗菜打底加雞胸雞絲 沒啥壓力 家常口味完食 越南咖啡 +30 對咖啡沒啥研究 微酸 底部有煉乳 要攪拌均勻再喝 冷天 想喫點熱的可以來試試

20250426,晚餐，2人。去過永康街的店，今天來永安店，口味都差不多。ok!會再訪

4/03/'25 奔越牛肉河粉 + 三拼 4.4顆星 奔越牛肉河粉，薄薄的河粉很容易吸附湯汁，味道十足，牛肉軟嫩，牛肉丸喫起來還蠻彈牙，湯頭清爽甘甜。 越式炸春捲，外皮薄且酥脆，不會油膩，餡料豐富，配上酸甜醬汁，香味俱全。 甘蔗蝦，內餡有滿滿的蝦肉和蝦漿，喫起來QQ的。

慶成街一號B1的越南料理 椒麻雞飯蠻好喫的 高麗菜絲及小黃瓜調味解膩 咖哩雞醬濃鬱香氣十足 雞肉稍微柴 小菜雞翅和高麗菜都不錯 份量算高價格稍高 店內空間舒服不會擠

一直很想喫越南河粉，喜歡那種酸辣感。於是走到這家來，員工應該都是越南的妹子，會很快的迎接每個顧客並安排座位，雖然說親和度略差了一點，不過整理還是滿意的，而且會仔細說明用餐規範。 我很想喫越南春捲，所以就沒有點太貴的河粉，沒想到沙茶牛肉河粉非常合我的胃口，非常喜歡😘

點了咖哩雞配法國麵包，還加了一杯越南咖啡。咖哩雞的醬偏水不濃鬱，但感受最差的是180元的咖喱雞的雞肉，竟然不是像照片中的雞塊，有骨頭的那種，而是像你去全聯買那種咖喱雞調理包的那種肉，連紅蘿蔔喫起來的口感也是軟軟的那種，連馬鈴薯都沒有。這種貨色要賣180，氣的我只喫麵包，勉強喝完不夠味的咖啡後走人，拜託，這種偏貴價位的連鎖店，別這樣砸了招牌好嗎？

Ubereat點了270元經典越南牛肉河粉，套餐寫送奶茶，不知道送這是什麼奇怪的飲料！ 加點生春捲只有2條就75元，超級貴

誠記我是從永康總店開始喫的，但自從有分店後再也沒有喫到原來的味道，我確定每個分店的味道都蠻難喫的，越式生牛肉河粉我喝一口湯馬上就放下了，一點都不鮮不好喝，還溫溫的，跟臺南的牛肉湯真是沒得比，而咖哩雞小小一碗180，至少也要有一隻雞腿吧，沒有就算了，肉喫起來不鮮又柴，量比夜市的還少還難喫，小菜木瓜絲喫起來水水的味道像臺式泡菜。最後為了不浪費食物我跟朋友就硬吞，花錢喫難喫的食物，總會讓人不開心，我想以後我們再也不會去誠記的任何一家店消費了

今天用餐時間剛好在臺北的街上閒逛，偶然間看到這間「誠記越南麵食館」，便決定進去試試看。這家店主打越南河粉，整體來說口味不錯，湯頭清爽而富有層次，搭配的牛肉也相當嫩口，河粉的口感則是滑順又帶點嚼勁。 除了河粉，店內還有供應春捲、法國麵包等經典越南料理，選擇豐富，可以滿足不同的口味需求。在臺北這個物價相對較高的地方，誠記的餐點定價算是相當合理，餐點份量也讓人覺得有誠意，CP值不錯。 整體而言，這是一間值得再訪的越南麵食館，無論是想快速解決一餐，或是單純想喫點道地的越南料理，都會是一個不錯的選擇。

餐點普通，還有進步空間，價格偏貴。 掃桌角QRCode點餐後，再去櫃檯結帳，這種方式個人是覺得還蠻麻煩的，且每個店家都有不同的格式樣式，去都還要再重新學習，無法像傳統菜單一目瞭然。

點菜方式是掃QRCode後再去櫃檯結帳，點餐完不用等太久餐點就會上桌了，牛肉河粉、酸辣海鮮河粉、法國麵包、炸春捲、木瓜絲，兩個河粉都好喫不過牛肉片有點老而且一坨，炸春捲剛上喫很好喫跟法國麵包一樣酥脆，法國麵包沾酸辣湯也很好喫，星期六的晚上六點多還有很多位置，看起來外送外帶單比較多。

還未打烊時間，人員就開始打掃衛生，聲音也很大聲。才剛開始用餐，連我坐的餐區也掃，重點還打到我腳上，還笑笑說不好意思。服務品質真的好加強。還沒結束用餐，就來整理桌面，只好離開。

誠記旁邊巷子開的另一家店。 交通：除了自行開車，捷運可以坐到東門站。 外觀很新，有重新裝潢過。掃碼點餐，再付費，再用餐。 越式料理，品項種類不多。點了犇越牛肉河粉和摩摩喳喳。牛肉河粉裡面的牛筋牛肉燉得很軟爛，牛肉片的肉也不會太老，湯頭不會太鹹味道剛好。摩摩喳喳跟外面喫的有點不一樣，外面泰式餐廳喫的多了西米露到底哪一種纔是比較正宗呢？ 環境重新裝潢後煥然一新，可惜座位都蠻小的，隔壁鄰居講話聽得很清楚。畢竟是永康街黃金地段寸土寸金啊。

🚇 東門5號出口 🚗 大安森林公園或附近停車場 喫了10年的店 這幾年重新裝潢 但美味不變 河粉是最臺北最薄嫩河粉 無論咖喱牛或是清燉牛肉河粉都非常美味 咖喱牛微微麻麻不會太辣 （可以喝湯的程度） 月亮蝦餅厚薄剛好 小孩很好入口 沙茶牛可以做成飯 是舊菜單要結帳時另外告知 好喫😋！ 雲南大薄片不會辣 適合小朋友喫 服務親切食物美味 一訪再訪

點餐上菜蠻快的，冷氣超強，自助醬料也多，推薦海鮮酸辣河粉、素食酸辣河粉、越式生春捲和月亮蝦餅。 酸辣河粉味道蠻夠的，想更酸也有鮮檸檬可以加。

臺北老字號越南餐廳.開了幾十年.牛肉河粉湯頭鮮甜不膩.肉挺多.自己本就愛喫粄條.河粉類的麵食.月亮蝦餅有一定厚度.沾醬更美味!分店都在雙北.挺可惜.我會想念的味道.下次去臺北會想再訪的餐廳!

人蠻多的，翻桌率很快，整體環境乾淨，但坦白說味道很普通，價格比一般河粉貴一點，然後服務生看到你喫完會一直問你能不能收走餐盤。

蠻好喫 加購$70元的套餐 有附青菜跟飲品！ 飲料可以無限續 青菜也有其他小菜可以選擇 鮮牛肉河粉⭐️$140 味道普通 一般的牛肉河粉味道 旁邊有餐具區 會有酸辣醋 魚露 檸檬 可以照個人口味添加 肉很多 還算划算 叻沙牛肉河粉⭐️⭐️⭐️$190 很不錯！湯頭加上一點魚露 整體味道會很加分 一樣肉很多 女生喫一碗會喫不完 湯會非常想喝完 因為很好喝 上餐速度沒有特別快 但可以 多元支付/有發票 候位速度 沒有讓人等太久 整體環境很乾淨舒適～

清燉牛肉河粉（米線）清爽，擠幾滴檸檬更酸香好喝，炸春捲沾醬很好喫，香茅雞腿飯相對就比較普通，越式涼拌雞絲不酸且鹹，下次應該不會再點。

2/28 晚餐時段第一批入座 咖哩牛肉河粉，河粉外觀乾扁小小條... 像煮爛掉的陽春麵.... 口感軟爛。 和其中一位女店員反應： 女店員：河粉是長這樣。 我回覆：我不是第一次喫河粉。 女店員：我們家河粉是這樣沒錯！ 爆傻眼，我摸摸鼻子認賠.... 然後 ~ 西米露上餐，全部黏在一起，起碼七、八陀... 真的受不了，直接問站在廚房口的廚師， 西米露全部黏在一起正常嗎？ 你們家河粉像爛掉陽春麵正常嗎？ 至少廚師有正面回應願意更換或退款。 我回覆：不用，只是要讓店家知道餐點煮壞。 這間店前喫過，開在地下室，味道不錯。 現在生意起來，煮爛的河粉都可以上桌賣錢...

雖然也不復見小時候家常小喫的感覺，但是經過在沒有觀光客排隊的狀況之下還是進來喫一下，味道是沒有以前的鮮美，但是小菜還是可以的，沒有特別推薦，但是是沒有到雷的地步了，因為還是有一定的水平在。

態度差，服務不好，位置很小，不讓人移桌子（只有輕輕往前移不到10公分而已）竟然走過來把桌子往回推說不能移你沒看到會擋道路嗎，開什麼玩笑？整間店後面根本沒人還在那邊跟我大小聲？？？是要擠死人嗎？？？老闆到底有沒有教員工怎麼服務還是隨便上一碗就敷衍了事？？？ 我們是來喫飯不是來讓你為了賺大錢所以位置排很擠然後怪客人，那個態度那個服務員當自己是皇帝喔！ 最後還態度很差的說一堆冠冕堂皇的理由，然後隔壁那桌走道放一個菜籃竟然沒有說會擋道路，再跟我開玩笑嗎？？？笑死人我們入座也繞位置竟然還敢跟我說擋道路？ 服務不好態度又差，還區分客人，隔壁年長一點就可以，我們年輕學生就要被欺負真的很糟糕，讓人感到非常不愉快，體驗極差！尤其是那個男生不知道是不是老闆，態度極度不好，這樣子的服務真的很糟！建議換一下！ 建議大家考慮一下再來，真的是喫了一肚子氣！ 再來評點食物的部分，食物雖然還不錯，但大家看圖片點全牛肉米線還混到蝦子的鬚都不知道是哪裡來的，如果海鮮過敏的人怎麼辦我就問？？？？真的是有點噁心跟可怕！讓我喫的極度不愉快☹️ 服務這種態度，糟糕到不行，以為我們好欺負嗎？